Vyrobeno z odrůdy Nero d'Avola, jejíž hrozny jsou ručně sbírány do malých košů, aby byla zachována jejich kvalita. Toto víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu a další 3 měsíce v lahvích, což podtrhuje jeho charakteristické vlastnosti.
Má barvu připomínající zářivou švestku s fialovými odlesky. Vůně je komplexní a podmanivá, s dominantními tóny třešní, švestek a lesního ovoce. Na patře vyniká svou svěžestí, živostí a lehkou kořenitostí. Jedná se o měkké víno, snadno pitelné, s elegantním a příjemně dlouhým závěrem.
Perfektní volba k široké škále pokrmů, skvěle se hodí k červenému masu, kořeněným jídlům a středně zralým sýrům.