Víno vyrobené z odrůd Negroamaro a Primitivo, zrající přibližně 15 měsíců v barikovém sudu. Má intenzivní rubínově červenou barvu a vyznačuje se trvalým vinným buketem s aroma zralého lesního ovoce a koření. Chuť je suchá s jemně hořkým dozvukem, sametová, výrazná a štědrá. Skvěle se hodí k těstovinám, pečením, grilovaným pokrmům, dušenému masu a vyzrálým sýrům.