Víno vyrobené z hroznů odrůdy Nero d'Avola, ručně sbíraných do malých košů, zrající 6 měsíců v dubových sudech a 3 měsíce v lahvi. Má barvu připomínající lesní švestku s fialovými odlesky a vyznačuje se vůní třešní, švestek a lesního ovoce. Chuť je svěží, živá a lehce kořeněná. Víno je jemné, snadno pitelné s velmi elegantním a příjemným závěrem.